Perfil Público

  • Facultad Interdisciplinaria de Ciencias Biológicas y de Salud
  • Departamento de Investigación y Posgrado En Alimentos
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Dra. Ema Carina Rosas Burgos

carina.rosas@unison.mx Investigadora de Tiempo Completo   SNII 1   PRODEP
Departamento de Investigación y Posgrado En Alimentos Campus Hermosillo
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Tesis Dirigidas En la Universidad de Sonora

Efecto Antimicrobiano y Retinoprotector de Omocromos Extraídos de la Piel de Octopus Vulgaris: Estudio de la Respuesta A la Inflamación Con Toxinas Microbianas y Al Estrés Oxidativo
Nivel Doctorado (2023)
Análisis Proteómico de Fusarium Verticillioides Expuesto A la Fracción Antifúngica de la Planta Jacquinia Macrocarpa.
Nivel Doctorado (2021)
Cambios Estructurales y Fisiológicos del Hongo Fusarium Verticillioides Durante la Exposición Constante A Una Fracción Antifúngica de la Planta Jacquinia Macrocarpa.
Nivel Maestría (2019)
Evaluación de la Actividad de Enzimas Indicadoras de Estrés Oxidativo en Fusarium Verticillioides Expuesto A la Fracción Antifúngica de Jacquinia Macrocarpa y A Quitosano.
Nivel Maestría (2016)
Evaluación de Actividad Antifúngica de Mezclas de Fracciones Activas de las Plantas Baccharis Glutinosa y Jacquinia Macrocarpa Sobre los Hongos Aspergillus Flavus y Fusarium Verticillioides.
Nivel Maestría (2014)
Efecto de las Fracciones Antifúngicas de Jacquinia Macrocarpa y Baccharis Glutinosa Sobre El B-1,3-Glucano y Quitina e Inhibición de la B-1,3-Glucanasa de Aspergillus Flavus y Fusarium Verticillioides.
Nivel Maestría (2012)