Perfil Público

  • Facultad Interdisciplinaria de Ciencias Biológicas y de Salud
  • Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos
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Dr. Jesus Enrique Gerardo Rodriguez

Profesor Investigador de Tiempo Completo   SNII 1   PRODEP
Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos Campus Hermosillo

Tesis Dirigidas En la Universidad de Sonora

Efecto de la Variación en las Condiciones de Desarrollo de Masa Madre en la Viscoelasticidad de la Masa y Calidad del Pan
Nivel Licenciatura (2024)