Semblanza
Campo de especialidad: Fitoquímica de plantas: Aceites vegetales y antioxidantes. Cargo actual: Profesor Investigador, titular “C”. El Dr. Medina obtuvo el grado de Químico por la Escuela de Ciencias Químicas de la Universidad de Sonora en 1980, el de maestro en ciencias por el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C. (CIAD) en 1986 y el de doctor por el Instituto Tecnológico de Veracruz en 2002. Fue becario del CONACYT durante los estudios de doctorado. Ingresó al DICTUS en 1980, Perfil deseable del PROMEP y nivel II en el Sistema Nacional de Investigadores. A recibido en el 2008, 2013 y 2014, el Premio ANIAME a la Calidad, otorgado por la Asociación Nacional de Industriales de Aceites y Mantecas A.C.. Desde su ingreso al DICTUS pertenece a la Academia de Biotecnología de Recursos Naturales, de la cual ha sido presidente. Además, participó en la creación del Proyecto Curricular del Posgrado en Biociencias de la Universidad de Sonora (2006) y primer coordinador de la Maestría (PNPC-000408) y Doctorado (PNPC-000407) en Biociencias de septiembre de 2007 a enero de 2015. Su línea de investigación incluyen básicamente tres áreas relacionadas con el estudio de productos naturales: caracterización y procesamiento de aceites vegetales, utilización de desechos industriales como fuente de antioxidantes y estudio de especies de Capsicum. Es autor de 98 publicaciones, de las cuales 51 son artículos en revistas indexadas al Journal Citation Reports (JCR), 16 son en revistas especializadas con arbitraje, 19 son en revistas de divulgación y 12 capítulos de libros. Ha impartido clases en las licenciaturas de Químico Biólogo, Biología y Nutrición y a partir del 2007 en la Maestría y Doctorado en Biociencias en la Universidad de Sonora. Bajo su dirección se han concluido siete tesis de licenciatura, doce de maestría y tres de doctorado. Actualmente comparte sus conocimientos con el sector social, a través de participar en el Diplomado en Etnobotánica y Salud Intercultural Comunitaria, impartiendo platicas a las comunidades indígenas del país. Además, participa en el conversatorio de la problemática del Río Sonora.