Dr. Saul Ruiz Cruz
Academias Líneas de investigación
| Nombre | Departamento | Cargo | Tipo |
|---|---|---|---|
Tecnología e Inocuidad de Alimentos
|
Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos | Presidente | Permanente |
Líneas de generación o aplicación innovadora del conocimiento (LGAC)
| Nombre | Descripción |
|---|---|
| Tecnología de los Alimentos | En esta línea se realizará investigación en todas las áreas relacionadas con el manejo y procesamiento de alimentos. |
| Inocuidad de los Alimentos | En esta línea se realizará investigación en tópicos relacionados con la inocuidad alimentaria. |
Núcleos Académicos
Programa Educativo
Tipo