Perfil Público

  • Facultad Interdisciplinaria de Ciencias Biológicas y de Salud
  • Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos
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Dra. Guadalupe Amanda Lopez Ahumada

amanda.lopez@unison.mx Investigadora de Tiempo Completo   SNII 1
Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos Campus Hermosillo
Scopus
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Academias Líneas de investigación

Nombre Departamento Cargo Tipo
Ciencias Aplicadas de los Alimentos
  • Diseño, mejoramiento tecnológico de procesos y evaluación de la calidad de alimentos basados en cereales y otros granos
  • Estudio de la funcionalidad de carbohidratos, proteínas y lípidos en productos y subproductos agroindustriales a base de granos
 Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos Miembro Permanente

Cuerpo Académico

Nombre
Bioprocesos y Sistemas Agroalimentarios (UNISON-CA-198)
Área
Ingeniería y Tecnología
Año de registro
2016
Grado de consolidación
En formación
Disciplina
Biotecnología
Líneas de generación o aplicación innovadora del conocimiento (LGAC)
Nombre Descripción
Biosistemas Sustentables Agropecuarios Con Interés Industrial
Diseño y Evaluación de la Calidad Tecnológica, Funcional y Nutricional de Cereales, Granos y Otros Productos Alimenticios

Núcleos Académicos

Programa Educativo
Tipo
Doctorado en Ciencias de Alimentos
Básico
Maestría en Ciencias y Tecnología de Alimentos
Básico