Dra. Dena Maria Jesus Camarena Gomez
Publicaciones Listado de las ultimas publicaciones de investigación científica
Diseño y validación de mensajes educativos digitales en nutrición y alimentación dirigidos a estudiantes universitarios
Estudios Sociales. Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional (2025)
EVALUACIÓN COSTO-BENEFICIO (ACB) COMO INSTRUMENTO DE UN CENTRO DE CAPACITACIÓN MICROEMPRESARIAL PARA COMBATIR LA INFORMALIDAD EN EL NORTE DE MÉXICO
Interciencia (2024)
Symbiosis between innovation and tradition applied in the northwestern Mexico food market
British Food Journal (2022)
Organic food consumer behavior in Hermosillo, Sonora, Mexico
Agroproductividad (2023)
Consumer Preferences of Jalapeño Pepper in the Mexican Market
Horticulturae (2023)
CONSUMER EVALUATION OF A TRADITIONAL FOOD PREPARED IN AN INNOVATIVE MANNER
Interciencia (2023)
Competitive Positioning of Mexican Pork in Japan
Agriculture (Switzerland) (2023)
Consumer preferences of Jalapeno Pepper in the Mexican Market
Horticulturae (2023)
Los postres tradicionales sonorenses y el uso del marketing de nostalgia en los establecimientos comerciales de Villa de Seris
(2023)
Prácticas alimentarias y significados asociadas al consumo de comida rápida en franquicias de la ciudad de Hermosillo, Sonora: un modelo exploratorio basado en los cambios generacionales
REGION Y SOCIEDAD (2022)