Perfil Público

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Dra. Dena Maria Jesus Camarena Gomez

dena.camarena@unison.mx Maestra de Tiempo Completo   SNII 1   PRODEP

Publicaciones Listado de las ultimas publicaciones de investigación científica

Organic food consumer behavior in Hermosillo, Sonora, Mexico (2023)
CONSUMER EVALUATION OF A TRADITIONAL FOOD PREPARED IN AN INNOVATIVE MANNER (2023)
Prácticas alimentarias y significados asociadas al consumo de comida rápida en franquicias de la ciudad de Hermosillo, Sonora: un modelo exploratorio basado en los cambios generacionales (2022)
Symbiosis between innovation and tradition applied in the northwestern Mexico food market: an exploratory análisis (2022)
Distribución comercial de una sopa tradicional con innovación (2021)