Facultades Interdisciplinarias
Perfil Público
Facultad Interdisciplinaria de Ciencias Biológicas y de Salud
Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos
Dr. Jesus Enrique Chan Higuera
enrique.chan@unison.mx
Profesor Investigador de Tiempo Completo
SNII 1
Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos
Campus Hermosillo
Google Scholar
LinkedIn
OrcId
ResearchGate
Información General
Información Académica
Publicaciones
Proyectos de Investigación
Tesis Dirigidas
Tesis Dirigidas
En la Universidad de Sonora
Evaluación de la Actividad Antioxidante de Hidrolizados Obtenidos de las Proteínas Extraídas de Medusa Bola de Cañón (Stomolophus Meleagris)
Nivel Licenciatura (2025)
