Facultades Interdisciplinarias
Perfil Público
Facultad Interdisciplinaria de Ciencias Biológicas y de Salud
Departamento de Investigación y Posgrado En Alimentos
Dr. Jose Agustin Tapia Hernandez
joseagustin.tapia@unison.mx
Profesor Investigador de Tiempo Completo
SNII 1
Departamento de Investigación y Posgrado En Alimentos
Campus Hermosillo
OrcId
Pure
Información General
Información Académica
Publicaciones
Proyectos de Investigación
Tesis Dirigidas
Tesis Dirigidas
En la Universidad de Sonora
Síntesis Verde, Caracterización Química y Evaluación de la Actividad Antioxidante de Nanopartículas de Plata Utilizando Extracto Acuoso de Paja de Trigo (Triticum Durum)
Nivel Licenciatura (2022)
Aplicación de Nanopartículas Orgánicas e Inorgánicas Incorporadas en Recubrimientos y Su Efecto Sobre las Propiedades Físico-Químicas y Microbiológicas de Productos de Orígen Pesquero
Nivel Licenciatura (2021)
Estudio de las Propiedades Fisicoquímicas, Estructurales y Antioxidantes de Películas de Zeína Incorporadas Con Betalaínas Extraídas del Bagazo de Betabel (Beta Vulgaris)
Nivel Licenciatura (2021)
Síntesis Verde de Nanopartículas de Plata Usando Extracto Acuoso de Residuo de Cártamo (Carthamus Tinctorius L.) y Evaluación de Su Actividad Antibacteriana
Nivel Licenciatura (2020)