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Facultades Interdisciplinarias

Perfil Público

  • Facultad Interdisciplinaria de Ciencias Biológicas y de Salud
  • Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos
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Dr. Jose Agustin Tapia Hernandez

joseagustin.tapia@unison.mx Profesor Investigador de Tiempo Completo   SNII 1
Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos Campus Hermosillo
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Tesis Dirigidas En la Universidad de Sonora

Síntesis Verde, Caracterización Química y Evaluación de la Actividad Antioxidante de Nanopartículas de Plata Utilizando Extracto Acuoso de Paja de Trigo (Triticum Durum)
Nivel Licenciatura (2022)
Aplicación de Nanopartículas Orgánicas e Inorgánicas Incorporadas en Recubrimientos y Su Efecto Sobre las Propiedades Físico-Químicas y Microbiológicas de Productos de Orígen Pesquero
Nivel Licenciatura (2021)
Estudio de las Propiedades Fisicoquímicas, Estructurales y Antioxidantes de Películas de Zeína Incorporadas Con Betalaínas Extraídas del Bagazo de Betabel (Beta Vulgaris)
Nivel Licenciatura (2021)
Síntesis Verde de Nanopartículas de Plata Usando Extracto Acuoso de Residuo de Cártamo (Carthamus Tinctorius L.) y Evaluación de Su Actividad Antibacteriana
Nivel Licenciatura (2020)
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