Portal de Enlace Académico | Perfil de Maribel Ovando Martinez - Tesis Dirigidas

Dra. Maribel Ovando Martinez

maribel.ovando@unison.mx Profesora Investigadora de Tiempo Completo SNII 1 PRODEP

Departamento de Investigaciones Científicas y Tecnológicas Campus Hermosillo

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Tesis Dirigidas En la Universidad de Sonora

Microencapsulation Of Phenolic Extract From Grape (Vitis Vinifera L.) Pomace With Application In Greek-Style Yogurt
Nivel Maestría (2024)

Bioaccesibilidad de Compuestos Bioactivos Asociados A la Fracción Indigerible de Tres Tipos de Capsicum Annuum.
Nivel Maestría (2024)

Fermentación In Vitro de Capsicum Annuum L. Var. Glabriusculum: Fibra Antioxidante Como Prebiótico de la Microbiota Colónica
Nivel Licenciatura (2022)

Actividad Antiproliferativa y Antioxidante de los Compuestos Lipofílicos del Chiltepin (Capsicum Annuum L. Var. Glabriusculum)
Nivel Licenciatura (2021)

Octenyl Succinate Starch Films With Nut By-Products Extracts: Antimicrobial Properties For Medical Applications.
Nivel Maestría (2019)