Facultades Interdisciplinarias
Perfil Público
Facultad Interdisciplinaria de Ciencias Biológicas y de Salud
Departamento de Investigación y Posgrado En Alimentos
Dra. Guadalupe Miroslava Suarez Jimenez
miroslava.suarez@unison.mx
Maestra de Tiempo Completo
PRODEP
Departamento de Investigación y Posgrado En Alimentos
Campus Hermosillo
OrcId
Pure
Información General
Información Académica
Publicaciones
Proyectos de Investigación
Tesis Dirigidas
Tesis Dirigidas
En la Universidad de Sonora
Obtención de Un Extracto de Cascarilla de Tomate (Physalis Philadelphica) y Evaluación de Su Efecto Antioxidante y Antifúngico In Vitro
Nivel Licenciatura (2024)
Elaboración de Un Recubrimiento Bioactivo A Base de Quitosano y Colágeno Proveniente de Subproductos de la Pesca Incorporado Con Extracto de Planta de Tomate y Su Efecto en la Calidad y Vida de Anaquel del Melón (Cucumis Melo L.).
Nivel Doctorado (2024)
Péptidos < 3 Kda del Colágeno de Tentáculos de Calamar Gigante (Dosidicus Gigas) Con Actividad Antihipertensiva: Estudio In Vivo y Caracterización Químico Estructural.
Nivel Maestría (2018)