Perfil Académico

  • Facultad Interdisciplinaria de Ciencias Biológicas y de Salud
  • Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos
Dra. Ariadna Thalia Bernal Mercado

Dra. Ariadna Thalia Bernal Mercado

37 2b 22 2f 2a 22 6d 21 26 31 2d 22 2f 3 36 2d 2a 30 2c 2d 6d 2e 3b Profesora Investigadora de Tiempo Completo   SNII 1
Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos Campus Hermosillo

Tesis Dirigidas En la Universidad de Sonora

Desarrollo y Caracterización de Películas A Base de Quitosano, Almidón y Eugenol Para Su Aplicación Como Envase Antimicrobiano en la Conservación de Alimentos
Nivel Licenciatura (2025)
Actividad Anti-Biopelícula de Quercetina Contra Co-Cultivos de Escherichia Coli Uropatógena y Pseudomonas Aeruginosa en Superficies de Silicona
Nivel Licenciatura (2025)
Efecto del Eugenol Sobre Biopelículas Mixtas de Streptococcus Mutans y Candida Albicans en Modelos de Superficies Dentales
Nivel Licenciatura (2025)
Efecto del Eugenol Sobre Biopelículas Mixtas de Streptococcus Mutans y Candida Albicans en Modelos de Superficies Dentales
Nivel Licenciatura (2025)
Efecto de la Nanoemulsión Con Eugenol Sobre la Carga Microbiana y Propiedades Sensoriales de Papaya Fresca Cortada Durante El Almacenamiento
Nivel Maestría (2025)
Exploración del Potencial Terapéutico del Pasto de Trigo (Triticum Aestivum) en Enfermedades Asociadas Con El Estrés Oxidativo
Nivel Licenciatura (2024)
Evaluación del Efecto de Linalool y Carvacrol Sobre la Formación y Erradicación de Biopelículas de Staphylococcus Aureus en Catéteres Venosos
Nivel Licenciatura (2022)
Prevalencia de Sobrepeso y Obesidad en Alumnos de Primarias de Hermosillo, Sonora: Relación Entre Magnitud, Hábitos Alimenticios y Actividad Física
Nivel Licenciatura (2019)