Portal de Enlace Académico | Perfil de Ana Irene Ledesma Osuna - Tesis Dirigidas

Dra. Ana Irene Ledesma Osuna

anairene.ledesma@unison.mx Maestra de Tiempo Completo SNII 1 PRODEP

Departamento de Investigación y Posgrado En Alimentos Campus Hermosillo

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Tesis Dirigidas En la Universidad de Sonora

Síntesis de Neoglicanos A Partir de Albúmina Sérica Bovina y Oligosacáridos de Quitosano Para El Análisis de Glicoepítopes Asociados Al Reconocimiento Bacteriano.
Nivel Maestría (2021)

Síntesis de Glicoconjugados A Partir de Albúmina Sérica Bovina y Triacetilglucosamina Para El Análisis de Unión A Lectinas Asociadas Al Reconocimiento Bacteriano
Nivel Licenciatura (2019)

Desarrollo y Evaluación de la Calidad Nutricional de Una Pasta de Semolina de Trigo (Triticum Durum) y Harina de Quinoa (Chenopodium Quinoa Willd).
Nivel Maestría (2019)

Efecto de la Humedad de Alimentación y la Temperatura de Extrusión Sobre la Capacidad Antioxidante y Calidad Nutricional In Vivo en Amaranto (Amaranthus Hypochondriacus L.).
Nivel Maestría (2018)

Síntesis y Caracterización de Neoglicanos Obtenidos Por Conjugación de Albúmina Sérica Bovina y Oligosacáridos de Goma de Algarroba (Ceratonia Siliqua).
Nivel Maestría (2017)