Dra. Carmen Lizette Del Toro Sanchez
Proyectos de Investigación Listado de proyectos de investigación
USO313007398
- Obtención de péptidos antioxidantes de garbanzo (Cicer arietum L. ) por hidrólisis enzimática utilizando pulsos ultrasónicos como pretratamiento
11/03/2021
USO313003150
- Perfil enzimático utilizado por la microbiota humana intestinal para la transformación y liberación de compuestos fenólicos ligados en el garbanzo (Cicer arietinum)
19/01/2017