Facultades Interdisciplinarias
Perfil Público
Facultad Interdisciplinaria de Ciencias Biológicas y de Salud
Departamento de Investigación y Posgrado En Alimentos
Dr. Mario Onofre Cortez Rocha
mario.cortez@unison.mx
Investigador de Tiempo Completo
SNII 2
PRODEP
Departamento de Investigación y Posgrado En Alimentos
Campus Hermosillo
OrcId
Scopus
Pure
Información General
Información Académica
Publicaciones
Proyectos de Investigación
Tesis Dirigidas
Tesis Dirigidas
En la Universidad de Sonora
Evaluación de Actividad Antifúngica y Antimicotoxigénica de Biosistemas Nanoparticulados de Quitosano y Aceite Esencial de Pirul (Schinus Molle L.).
Nivel Doctorado (2019)
Síntesis, Caracterización y Evaluación Antifúngica de Nanopartículas de Quitosano Con Aceites Esenciales.
Nivel Maestría (2019)
Evaluación de Actividad Antifúngica de Aceites Esenciales en Hongos Micotoxigénicos.
Nivel Maestría (2014)
Efecto del Ácido Ferúlico Inmovilizado en Matriz de Quitosano-Tripolifosfato Sobre El Crecimiento y Biosíntesis de Aflatoxina Por Aspergillus Parasiticus.
Nivel Doctorado (2014)
Determinación del Potencial Tóxico de Extractos de Plantas Silvestres Propuestas Para El Control de Fusarium Verticillioides.
Nivel Maestría (2012)