Facultades Interdisciplinarias
Perfil Público
Facultad Interdisciplinaria de Ciencias Biológicas y de Salud
Departamento de Ciencias Químico-Biológicas
Dr. Victor Manuel Ocaño Higuera
victor.ocano@unison.mx
Maestro de Tiempo Completo
SNII 2
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Departamento de Ciencias Químico-Biológicas
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Quality Improvement and Shelf-Life Extension of Iced Nile Tilapia Fillets Using Natural Garlic Extract
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Effect of UV-C Postharvest Disinfection on the Quality of Fresh-Cut 'Tommy Atkins' Mango
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Nanoencapsulation of Eggplant (Solanum melongena L.) Peel Extract in Electrospun Gelatin Nanofiber: Preparation, Characterization, and In Vitro Release
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Proteolytic Analysis of Different Tuna (Thunnus albacares) Viscera for Obtaining Protein Hydrolysates
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CAPACIDAD ANTIOXIDANTE Y ESTABILIDAD OXIDATIVA DE UNA PASTA DE SUBPRODUCTO DE AGUACATE CON Y SIN SEMILLA
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Metabolomics studies of allelopathy
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